【主 料】:藕条、水面筋
【调 料】:糖、醋、酱油
【作 法】:把水面筋裹住藕条,放入沸水中烫一下,飘起即可;把烫好的无锡排挂上面糊,拍上生粉,放入油锅炸透。锅中放入净水,加入糖、醋、酱油,倒入炸好的无锡排,打芡、出锅即成。
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建安莲藕
五台花椒
【主料】:藕条、水面筋【调料】:糖、醋、酱油【作法】:把水面筋裹住藕条,放入沸水中烫
台蘑,即生长在五台山五座台顶的蘑菇。味道鲜美,营养价值高,与张家口产的“口蘑”齐名。
材料∶豆腐乳一块、辣豆乾丁四两、空心菜梗一两、甜红椒丁二两、甜黄椒丁二两、白饭二大碗
五台核桃
党参,以原产于山西上党盆地而名。忻州地区,以五台县出产为多,故称为“台常参”。《药材
简称“台砚”,因取石料于文山,亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆