陵川核桃
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地址：山西晋城陵川
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特产介绍陵川县核桃湾山位于丈河乡丈河村东7公里处。盛产核桃，该地核桃仁含蛋白质15．4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，还含有丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的疗效。
“五花芯”党参受特定地理、气候、土壤、矿物质含量等局限，只产于陵川县，年产30万公斤
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马铃薯水晶粉丝马铃薯水晶粉丝以马铃薯淀粉和水为原料，经过蒸箱糊化、低温冷却老化、切丝
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“五花蕊”党参陵川县是潞党的道地产区，所产党参质量优良。在潞属党参中，陵川县黄松背出
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制作美食与选择食材有着直接的关系。新鲜的土鸡蛋用石头来炒,成为陵川当地一道流传很久的
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人们对美食的追求，不是全部来自特别的食材，即使是最普通的食材，运用日常的烹饪方法，也
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在过去，由于副食、蔬菜的缺乏，当地人经过巧妙的构思，将玉米面制成各种副食、点心食用，
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玉米的生长对土壤和气候的要求不高，在陵川这种多山少川，气温偏低的环境中，玉米的产量很
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陵川羊肉火烧是陵川一种传统名吃。羊肉火烧的特点是香酥可口，软硬适宜，暖胃祛寒，风味独
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