产于河北怀来。
中国多年来传统的酿造葡萄酒工艺是用池底抽汁法,让葡萄汁与皮渣相接触二 至三小时,自然发酵,经高温处理杀菌;而新工艺是葡萄破碎后,果汁与皮渣迅速分离,选用人工培育的酵母,在低温下缓慢发酵,并采用冷冻沉淀离心分离、微孔 过滤等措施除菌,不采用热杀菌法。这样酿出的葡萄酒具有微酸、果香悦人、新鲜爽口的特色。长城牌白葡萄酒属于干型白葡萄酒,酒液微黄带绿,清亮透明,酒香浓郁,香美如鲜果,口感柔和、细致、圆润、顺喉、爽适。评酒专家认为此酒的特点是:怡而不 滞,醇而不酽,爽而不薄,味感谐和,恰到好处。酒度十六度。这种白葡萄酒既能增进食欲,又能提神健身,若与鱼虾海味佐餐饮用,味道更佳。
沙城长城葡萄酒为地理标志保护产品。来已有800多年种植葡萄的历史。所产白牛奶、龙眼葡
孙庄子大杏扁是河北省张家口市怀来县孙庄子乡的特产。孙庄子大杏扁产于怀来县南部山区,名
大黄庄镇马牙枣又称尖尖枣、美人指,俗称幽幽枣,因枣果果实为长锥形至长卵形,下圆上尖,
怀来葡萄是河北省张家口市怀来县的特产。怀来葡萄栽培以其历史悠久、生产规模大、品质好而
富士苹果是方家冲村的特色果品。其果肉黄白色,致密细脆,多汁,酸甜适度,食之芳香爽口。
草莓是老君庄村的特色果品。果实鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。富含丰富维
八棱海棠是河北省张家口市怀来县小南辛堡镇的特产。八棱海棠,个大皮薄,色泽红里透紫,果
存瑞镇草庙子国光苹果观光采摘基地,位于全国林果百强县怀来县的北部山区、著名战斗英雄董