产于河北保定。
原料系采用优质钢材,从锻打、劈槽、加钢、熟火、打片、铰把、打把、馏火、铰刀、冷砸,到开刀、锉头、锉背、拖软刀、淬火、调刀、磨口、抢光、安把、上油包装等工序,均系手工操作,颇为精细。
特点:刀口锋利,加钢中止、饱满、贴实,淬火均匀,不出重皮,钢直挺拔,坚固耐用,不崩不卷。加钢深度为1/3,淬火为1/3,只要钢不使完,硬度不变、易磨。刀的深口一致,刀锋与刀背成8-10°角,实用、大方、美观。切割排骨、竹片、三角带及8号铅丝无需费力,一剁即开。
南大园乡位于保定市南市区南部,总面积17.2平方公里。南大园乡下辖窑上村等17个行政
我国酿酒历史悠久,源远流长,技艺纷呈。位于河北省南部的邯郸市,地处华北平原。自古就有
“保定面酱”,始产于清康熙十年,距今已有近400年历史,质量优良,久负盛名,是理想的
原料主料:生面筋260克,鲜豌豆50克,净冬笋50克,水发木耳30克。调料:香油60
“保定铁球”(俗称健身球)不仅是娱乐工具,而且有着群众观健身功能。球的外表明光铮亮,
产于河北保定。原料系采用优质钢材,从锻打、劈槽、加钢、熟火、打片、铰把、打把、馏火、
保定的冰糖葫芦在省内远近闻名,在宋代和明代,就出现了蘸糖的单个红果,叫作“糖堆儿”。
翻开中国旅游出版社的《中华小吃》,白肉罩火烧赫然醒目。提起这道名吃,人们不禁就会想起