衡水牛肉板面
衡水最火的板面在自强街与胜利路交叉口西北角上,是个夫妻面摊,衡水的板面摊大多是夫妻营业,而且几乎全是安徽的南方人。板面做法很简单,几根面棒一齐擀成薄长条,再用手一抻,下到滚水锅里,放入整棵的油菜或菠菜。
一个水滚就成了,不用担心,准熟了。
喜欢吃辣椒的就多放,十几个二十几个都敞开供应,板面不辣不咸就不好吃啊。辣椒是事先炸好后,与牛肉丁煮在一个锅里,同煮的还有鸡蛋,这辣椒有肉香味,再加上一个鸡蛋,在肉汤锅里也腌的入味了。一碗吃下去,连热汤也要喝了,味道全在汤里呢,吃完七窍通明,浑身畅快,妙哉!
河北安平是中外闻名的丝网之乡,是全国丝网研发产销集散基地,有全国最大的丝网专卖市场—
衡水老豆腐说起老豆腐,衡水还真得数河东礼堂街河东税务所对面的那家,用的碗还是我们小时
鸡汤豆腐串在衡水市民生胡同有家鸡汤豆腐串店,店主以前是在人民路小学摆路边摊的,现在生
材料:玉米粉100克,糯米粉250克,白糖80克,熟猪油50克,熟沙馅150克,白芝
白山药安平特产白山药,传统俗称“小白嘴”,口感细腻,营养价值高,纯绿色食品,无污染,
衡水牛肉板面衡水最火的板面在自强街与胜利路交叉口西北角上,是个夫妻面摊,衡水的板面摊
郑庄挂面是河北省衡水市安平县的特产。郑庄村以圣姑牌手工挂面为特色。选用优质小麦,天然
衡水玉雕衡水玉雕:系以玉石为原料经人工琢磨制成的艺术欣赏品。采用深翠绿玉、清白玉石、