荞麦灌肠
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地址：河北邯郸武安
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特产介绍荞麦灌肠武安自古有之，河渠村的灌肠最有名。用荞麦面和面，和成稀糊涂状，然后在笼屉上铺上布，把稀荞麦面放在一个特制的坨子里蒸，蒸好后切成宽约3厘米，长约5厘米的带棱的薄片儿，放在平底锅上煎（煲），锅底先放些油，以前放驴油，有“驴油煲（煎）灌肠”的说法，现在主要是用花生油，棉籽油，煎锅周围放一铁圈，煎好的就夹到铁圈上。吃灌肠时必须沾蒜沫儿，没有蒜沫儿不出味儿。煎灌肠街头小摊随处可见。其口味香软，口感极佳，是武安地道小吃。
武安拉面的制作技艺，据传起始于清末民初。当时由兄弟二人创制，之后，一人留在本地经营，
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武安小麻糖是河北省邯郸市武安市的特产。武安小麻糖是武安人每逢过年时必备的一种独特的过
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武安拽面是河北省邯郸市武安市的特产。武安拽面的每一道工序都非常的讲究，从和面、打卤到
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活水乡：活水熏醋。武安特产活水熏醋：河北省武安市活水京娘湖酿造厂位于河北省武安市活水
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武安小米为地理标志保护产品。武安小米营养价值极高，蛋白质含量约为9.2——14.3%
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武安独特的一种过年食品。像很多地方过年炸年糕一样，武安家家户户头年儿都要炸小麻糖。第
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调面不常吃，做调面的面条一般是从市场买的机器面，或自己做的手擀面。调面的卤子是调出来
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