曲沃麦茬羊肉为农产品地理标志产品。曲沃麦茬羊肉历史悠久,羊肉文化源远流长,曲沃麦茬羊肉其独特的肉质,丰富的营养价值和显著的保健功能,深受人们的喜爱.曲沃麦茬羊肉出生在曲沃县行政区域内的7个乡镇158个自然村的绵羊和山羊.曲沃麦茬羊肉是一个非常有地方特色的产品,在麦收后,放羊人就在麦茬地放羊,羊吃了丢下的麦穗、麦粒。到六月初一时,羊已经成长成熟.从而使它具有肉质细嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、膻味轻、香味浓郁风味独特等特点.
产品地域范围:曲沃县境内的乐昌镇、北董乡、高显镇、曲村镇、里村镇、史村镇、杨谈乡7个乡镇158个村
麦茬羊肉地理坐标保护范围:北纬35°33'-35°51',东经111°24'-111°37'之间。
羊杂羊杂割,为山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母
城关镇:小米陈醋、甜面酱。
推窝窝做法:揪一块面,放在刀背上(怕黏可以在刀背上稍微抹点油),然后用手掌给他推平了
曲沃县近年来大力调整优化品种结构,发展红堤葡萄,该品种以口感好、耐储藏等特性深受客户
曲沃烟叶:其色泽金黄,叶片厚大,含糖量高,香气浓郁,既能直接吸用,又为制造卷烟的优质
曲沃麦茬羊肉为农产品地理标志产品。曲沃麦茬羊肉历史悠久,羊肉文化源远流长,曲沃麦茬羊
城关镇:小米陈醋、甜面酱。
汾阴莲藕是山西省临汾市曲沃县高显镇汾阴村的特产。汾阴村盛产的莲藕因“嫩白清脆、入口爽