六合区特产美食
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六合盆牛脯

六合盆牛脯

六合盆牛脯六合盆牛脯有百年历史,民国二十年(1931年)在镇江举办的全国食品博览会上

江苏南京六合
八百大糕

八百大糕

八百大糕相传唐时有八百个和尚去冶山讲经,途经青龙镇(今八百桥)无斋可吃,以糕充饥,食

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六合水芹

六合水芹

水芹产于六合区北部马集镇,优越的生态环境和独特的水源、土质,使其以“长、白、细、嫩、

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瓜埠赖月饼

瓜埠赖月饼

瓜埠赖月饼相传乾隆皇帝下江南,瓜埠山寺院和尚赖月以亲手精制的月饼进奉,皇帝食后称美,

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素鱼翅

素鱼翅

素鱼翅有不是鱼翅胜似鱼翅之称。主料为冬菇、冬笋、木耳、粉丝,佐以麻油、精盐、糖料,将

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金牛湖砂锅鱼头

金牛湖砂锅鱼头

金牛湖砂锅鱼头金牛湖鳙鱼为省无公害产品,生于无污染的金牛湖中,味极鲜美,其鱼头经精心

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南京锅贴

南京锅贴

相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是一旦凉了就不肯吃了,所以御膳厨房得不停煮出热腾腾

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六合猪头肉

六合猪头肉

猪头肉虽非上品菜肴,但六合的猪头肉却别具风味,早在晚清时就享有盛名。主料选用地方土猪

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龙袍蟹黄包

龙袍蟹黄包

南京龙袍蟹黄包清末即负盛名,以皮薄、卤多、馅嫩、形美、味鲜、不腻而著称。制蟹油、皮汤

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蟹黄雪花豆腐

蟹黄雪花豆腐

看六合的“蟹黄系列”:蟹黄汤包、蟹黄雪花豆腐、蟹黄狮子头……溧水的狗肉系列也是全套:

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