巴音布鲁克羊是新疆肉脂兼用型地方绵羊品种。起源于1771年蒙古族南路旧土尔扈特东归时期,经过土尔扈特南部蒙古族牧民经几个世纪传统游牧的孕育和现代畜牧科技手段(定向选育和本品种提纯复壮改良)有机结合而形成。成年公羊平均体重69.5公斤,成年母羊平均体重43.2公斤,当年羯羔体重30.4公斤,胴体重13.4公斤,屠宰率44.1%;成年羊体重63.25公斤,胴体重27.99公斤,屠宰率46.5%。主要分布在巴音郭楞蒙古自治州,中心产区在和静县。全疆存栏100万只。
和静县,隶属于新疆巴音郭楞蒙古自治州。位于新疆中部,巴音郭楞蒙古自治州西北部,境内山
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在新疆巴音布鲁克草原上生活的蒙古族人有一道拿手的美食——土尔扈特馅饼。这种馅饼用白面
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