树花凉菜

一般产于深山老林里的麻栗树上，又称树毛，味香爽口，具有开胃健脾之功效。做法（原料）：

云南大理州漾濞

鲭鱼

鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文语境下

台湾宜兰

文山番鸭

品种名称文山番鸭品种描述产地与分布：又名旱鸭子。属肉用型品种。主产于云南省文山壮族苗

云南文山州文山

灰粽子

灰粽子是贵州省黔南州特有的一种粽子,粽子叶的味道和糯米草的味道很单纯的混合在一起，吃

贵州黔南州瓮安

漕涧乌心梨

在大理州云龙县的漕涧地区，出产一种别具一格的甜梨。果圆皮薄，呈深黄色，肉厚多汁。其独

云南大理州云龙

洱源梅子

洱源梅子为地理标志保护产品。洱源梅子----植物学家最早发现的两个野生梅变种——刺梅

云南大理州洱源

火热玉米旋风

记得多年前，在内地北方吃到的玉米棒子，印象中淡而无味。然而正是这种玉米棒子，如今在香

香港

鸡火丝饵块

会理鸡火丝饵块，是四川省凉山彝族自治州会理县的地方小吃，该品把云南菜重原料重本味、清

四川凉山州会理