地椒子,又名百里香,是遍布于六盘山区的一种优质牧草和药用蜜源草本野生植物。其茎成蔓状,高不过尺,依地而生,叶片小而细长,具有防暑避暑、补肝明目、温中散寒、和胃止呕、驱风止痛、滋胃润肺的功能
每当春夏之际,成片的地椒绿茵如毯,紫色的小花香味扑鼻,随风散发着阵阵清香,吸引着小密蜂不时光顾酿蜜。当地群众很早就以地椒代茶了。端午节前后,地椒子成熟了,人们从野外采摘其茎、叶,洗净泥土,用微火焙干,揉碎,再用开水冲泡,就成了清凉甘甜的地椒茶。地椒茶是西海固老百姓防暑解渴的常用饮料。近年有人经过科学配方,试制出"百里香保健茶",深受消费者欢迎
西海固的云雾山、月亮山、西华山、南华山、炭山一带的羊群在大山里放牧,由于经常食用地椒子,因此这里的羊肉味道鲜美,不太腥膻。( 银川)
片大厚实,籽仁肥腴,色泽红润,鲜艳喜人。其富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素,含油
永宁红提葡萄是宁夏回族自治区银川市永宁县的特产。永宁县的晚熟红提葡萄,粒大、穗大、着
面制凉皮,薄如纸,切成条状,码上肉丝、黄瓜,加以芥末、醋、香油等调汁即成。味道酸、麻
烩羊杂碎是一道著名传统小吃,宁夏区内各地均有制作,以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负
民间刺绣是观赏与实用并举的工艺形式,绣品不仅图案精美、流光溢彩,具有较高的装饰价值,
黄河鲶黄河宁夏段土著性鱼类。多年来一直作为湖泊和池塘的套养品种,一方面增加池塘经济效
涉足莽莽贺兰山麓或滚滚黄河之滨,一团团如白云滚来的羊群,令人浮想联翩,"天苍苍,野茫
香水梨又名香水、老香水、老梨。主要产地分布于羊坊、关桥、麻春沿河流域,其它地方亦有少