选用宁夏本地的精羊肉和本地特有的土豆粉,运用多种香料,通过炸、蒸、焖等烹调方法制作而成,具有味浓而不腻,软糯而不膻,受到当地食客的一致好评。
赵旭升羊杂碎于1991年开业并注册商标,在味道不断提高的前提下一直采用原始的火烧羊头
一炉红炭火,一口黑铁锅,一家人围锅而坐。锅里有肉,碗里有酒,还没动筷,扑鼻的香味已弥
选用产地宁夏的滩羊肉,具有补肾壮阳、丰体泽肤,暖中驱寒,宜劳损,开胃健脾等功效,采用
宁夏传统地方风味食品,兼有中原传统和穆斯林风味,宁夏著名小吃。“搓面”顾名思义就是面
大武口小公鸡为农产品地理标志产品。大武口小公鸡,宁夏回族自治区石嘴山市大武口区特产,
烩羊杂碎,风味独特。其制作方法是:用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入开水锅煮熟后捞
大武口区位于宁夏北部,是因煤而立、因工而兴的老工业城市,成立于1973年6月,是宁夏
1、面的做法:与日常大家作面的方法相同,但此面要求略硬一点,因为后面煮的时间要稍长一