玉树烤羊肉串
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地址：青海玉树玉树
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特产介绍烤羊肉串是用新鲜的羊肉，切成拇指大的薄片，串穿在铁扦子上，浸蘸酱油、精盐、姜粉、辣椒粉、花椒粉、八角粉等佐料配制的调味液，放到特制的长方形烤炉上用火焙烤，并不断翻动，随时刷抹调味液，烤到表面脆黄，肉质熟透，香味浓烈时即可食用。
【种质资源名称】玉树马【种质外文名】Yushuhorse【科名】马科(Equidae
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冬虫夏草（Cordycepssinensis）名贵的中草药，简称“虫草”。虫草属真菌
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美食原料生鱼75克，金华火腿45克，水发北菇45克，菜心40克，盐2克，味精3克，料
青海玉树玉树 烤羊肉串是用新鲜的羊肉，切成拇指大的薄片，串穿在铁扦子上，浸蘸酱油、精盐、姜粉、辣椒
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玉树芫根为农产品地理标志产品。玉树芫根藏医学名著《四部医典》记载，芫根一般生长在海拔
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玉树蕨麻为农产品地理标志产品。野生玉树人参果，又名蕨麻，是青藏高原特有的蕨类植物。广
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