搅团是庆阳人常吃的饭食,冬夏时节尤为时兴,因为它操作方便,热和好吃,为妇女、老太太喜食不厌。搅团的原料为麦面、玉米面或者高粱面等,其工序是先将部分原料和面水入开水锅,待锅再次沸腾加入剩余原料入锅用棍棒样物在锅里来回搅动,搅时锅内如团所以叫搅团。
甘肃省庆阳市西峰区肖金镇米王村位于西长公路肖金段东侧,3588人,耕地8126亩,其
苦荞茶不是传统意义上的茶叶,它是苦荞麦经过研磨成的颗粒,别看它叫苦荞茶,其实一点也不
我们脚下这片古老的黄土地,有着深厚而悠久的历史文化,生活在这片黄土地上的先民们用勤劳
【他乡庆阳人的念想】油泼辣子将干辣椒磨碎成粗颗粒,保留辣子的口感。再将芝麻、花椒、八
【庆阳面塑】采用黄土高原的冬小麦精面精粉、荞麦面粉为原料,经过发酵或烫面等处理,做成
庆阳刺绣为地理标志保护产品。庆阳刺绣刺绣是庆阳民间工艺美术品中的一大类,其分布面广,
“看灯子"是一种民俗小吃,属于庆阳特产之一。一般是在每年的农历正月十五做,用来祭拜”
洋芋疙瘩,也叫洋芋擦擦,是庆阳的一种农家饭。洋芋是土豆的别名。因为做此道美食时需要用