临沧傣族牛撒撇

临沧傣族牛撒撇傣族人民制作的撒撇具有麻、辣、苦、凉、甘甜、可口、色泽莹白的特点。他们

云南临沧双江

月亮山香猪

在贵州省榕江县月亮山，有一微型猪种，其肉嫩味香，无膻无腥，故名香猪。小香猪与其他猪种

贵州黔东南州榕江

丝尾鳠

又称白须公鱼，马来西亚称Baung。生物学特性１．外部形态：头部扁平呈圆锥形，躯干部

云南怒江州泸水

紫苏蒸田螺

紫苏蒸田螺田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口，既是宴席佳肴，又是街头摊档别有风味的

广东清远连南

荔枝炒鸡丁

荔枝炒鸡丁原料：荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个、盐1/4茶

四川甘孜州泸定

如意果

糖不甩又名“如意果”，是汤圆的孖生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易，直接

香港

猪膘

冬季将猪宰杀后，过去不用开水烫去毛，而用麦杆捆成把，点火将毛烧去，一般不吃鲜肉。剖腹

四川阿坝州黑水

广南油桐

广南县现有油桐近20万亩，所生产的桐油为高原桐油色泽青亮，不含杂质，品质优良，主要用

云南文山州广南