渭南豆腐泡
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地址：陕西渭南临渭
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特产介绍豆腐泡，是渭南人的经典早餐，只有在渭南城区才能吃得到，堪称渭南一绝。可与羊肉泡，包子并称为渭南人三大必吃之早餐。豆腐泡，即豆腐泡馍，用精选的黄豆磨制成比豆腐脑略硬的软豆腐，馍是文火烙就的麦面饼，配以油泼辣子，干香椿末等秘制调料。吃时，先把馍掰成拇指大的块，连豆腐在锅里过几遍，使热，然后用勺子舀着吃，这是标准吃法。也可直接舀豆腐，就馍吃。吃时必嚼大蒜。
产于临渭区曲乡。因个小如手指肚儿而得名，麦收前即成熟，又名麦熟杏。色呈米黄，核小，肉
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孝义甜桃产于临渭区孝义镇。果型呈椭圆，顶平尖凹，梗洼窄深，合逢明显，成熟后阴面淡黄，
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柿子饼是临渭区南塬的风味小吃，每次走在大街上，看到卖柿子饼的总会买来吃。首先明确一下
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红豆熬汤，放红枣汁，调入面糊，煮熟热食。味美色佳，有滋补功效。
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渭南南七荞麦饸饹饸饹，分为小麦面饸饹和荞麦面饸饹，而荞麦面饸饹比小麦面饸饹更美味，陕
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临渭葡萄为地理标志证明商标。临渭葡萄是陕西渭南临渭区的特产。临渭区地处关中平原东部，
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渭南时辰包子创始于清乾隆年间，但那时不叫时辰包子，到了光绪二十九年（1903年），渭
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渭北烤羊腿：渭北当地非常有名的一个美食。
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