旬邑烧馍
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地址：陕西咸阳旬邑
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特产介绍旬邑县传统食品，此馍不只用蒸制法做成，而是既蒸又烙，先烙后蒸。人们叫做“烧馍”。淳化和彬县邻近旬邑的一些乡村也有这样的食品，叫做“蒸烙”。
制法：小麦面粉，发好，加青椒叶末及少许盐，揉成扁圆形，略长，用梳子压出花纹，放入铁锅稍烙，使之上色；然后进笼蒸熟。
特点：成品形似狗舌头，吃口香甜。可作主食。
荞面，即荞麦脱壳去皮磨成的面粉。过去人们把它作为杂粮，一般很少食用，但如今随着经济的
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1．提供营养，强身健体青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃5
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澳大利亚品种，为世界上知名的绿色品种。果实大，扁圆形或近圆形，单果重210克，最大2
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旬邑三鲜丸子汤其中配料很多，远远不止三种。最起码的“三鲜”：丸子、响皮、五花肉片不能
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甑(zèng)糕，旬邑地方食品。其历史悠久，源远流长。据考，甑糕是从我国最古老的“粉
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旬邑小吃，以旬邑谷米为主料。配以红枣、莲子、桂圆肉等，也可配以核桃仁、葡萄干、花生仁
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旬邑老豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素
陕西咸阳旬邑 花子馍，又叫心连心，旬邑特色小吃。据考，花子馍源于周代的礼馍，在旬邑民间的逢年过节、
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