平乡酥鱼是河北省邢台市平乡县的特产。平乡酥鱼味香刺烂回味无穷、是多种鲜鱼配以多味中草药用时3-4个小时熬制而成,因个人配料不同而风味各异。
平乡小酥鱼很有渊源,历史上,平乡一带属大陆泽,广袤百里,众水所汇,常年水灾,庄稼歉收,穷苦人家常常靠煮熟的小鱼充饥。随着生活的不断改变,小酥鱼的制作工艺越来越好,小酥鱼逐渐演变成了一种地方名吃。
平乡北关酥鱼历史悠久物美价廉营养丰富、因肉香刺烂而老少皆宜,应当选平乡风味小吃之冠。最具代表平乡的小吃是老平乡北关沙锅酥鱼!据不完全统计北关从事卖酥鱼的人有200余人,加上城关和齐庄等共有260余之多。
冬小麦:本县小麦常年播种面积25万亩,总产8万吨。其中优质小麦面积有5万亩,品种有8
大锅菜村里做大锅菜,用的是那种很大很大的大铁锅,铁锅固定在一个泥抹的大灶台上,旁边是
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平乡十香菜是河北省邢台市平乡县的特产。平乡十香菜是一种腌制的小咸菜,制作精良,品种多
彩椒彩椒,系引进的中熟杂交一代品种。在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以
平乡芝麻糖是河北省邢台市平乡县的特产。平乡芝麻糖香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并
滏河贡白菜为农产品地理标志产品。得益于滏阳河两岸独特的土壤气候条件,平乡"贡白菜"因
平乡欢丛