修文金秋梨是贵州省贵阳市修文县的特产。修文县金秋梨,果大,外观金黄、晶莹透亮,肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜,耐贮藏,有“南方梨王”美称。
金秋梨是著名科学家李必湖、黄渊基教授从砂梨当中选育出来的优良株系品种。1999年,修文县谷堡乡折溪村梨花湖基地引进种植业1500余亩,2001年开始挂果见效。目前全乡种植金秋梨近2万亩。
修文金秋梨其性状稳定,早实、果大、整齐、光亮美观,单果重250-1000克,最大限度1000克,果皮黄色,果柄短、肉质洁白,松脆、汁多,无石细胞、味香甜、品质上乘,成熟期在每年的8月下旬至9月上旬之间,胜过省内外的原产地,梨花湖金秋梨其优良品质,倍受消费者亲睐,被贵阳市民称为“贵阳贡梨”。
扎佐萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分,以及钙、磷等人体
原料:吊浆糯米面500克,芝麻50克。调料:白糖25克,菜油、碱等适量。制作方法:炸
近年来,修文县充分利用地方土层疏松、无污染、气候适宜马铃薯生长等自然条件,大力发展马
修文猕猴桃为地理标志保护产品。修文猕猴桃为地理标志证明商标。贵州被业界专家称之为“世
"丝娃娃"是因为一张小薄皮面饼包了很多"丝"而得名。又名素春卷。先用面粉制成直径两寸
拌折耳根是贵州的小吃。把这种野菜根,连同嫩芽掐成约长一寸的段,洗干净后用盐腌一下。把
泡椒板筋是贵阳十大名菜之一,是用选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋,猪板筋即里脊上的一层
贵州梵净山为弥勒佛古道场,亿万年来集日月山川之精华,造就出石中珍品---紫袍玉带石。