巴塘松茸是四川省甘孜州巴塘县的特产。巴塘的主要创汇产品是松茸,年产达200多吨,主要销往日本。
松茸别名松蕈、合菌、台草菌、又称松菌、鸡丝菌、松口蘑,1999年被国家列为二级保护植物。新鲜松茸形如伞状,其茎粗、肥实、冠小而紧凑,有浓郁特殊香气。
松茸因其营养丰富,含有蛋白质,氨基酸多种维生素,碳水化合物、矿物质及蘑菇多糖等成份,具有抗癌、抗辐射功能。深受国内外人民的喜爱,远销日本及东南亚等国。松茸干片是走亲访友馈赠的最佳礼品,巴塘历年7—9月为松茸采收旺季,常年采集量在180吨左右。
糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑,名宇听起来新鲜,实际上就是青棵炒面。
英文名称PeanutNougat,Akindofcandy又名鸟结糖,乌结糖名称典故
做法1、冬菇浸软切片,腊肠切片,鸡肉洗净斩块,分别用葱姜,酱油,少许蚝油,胡椒粉,料
文山牛为农产品地理标志产品。文山牛是云南文山州的特产。文山牛所在地域:云南申请人:文
九龙花椒为地理标志保护产品。四川省甘孜藏族自治州九龙县被中国食品工业协会花卉食品专业
越式灌肠也是越南人喜欢的美食。其做法是用猪瘦肉末和各种香莱,灌人猪小肠中,然后煮熟。
芋圆从小镇九份发迹,主要原料是芋头。将芋头蒸熟再捣碎成泥状,加入适量地瓜粉和砂糖,再
斑褐孔菌,又名层卧孔菌,子实体多年生,无菌盖,平伏贴生于基物表面可达20cm或更大。