巴姆神酒是四川省甘孜州乡城县的特产。巴姆神青稞酒具有清香纯正,醇和甜净,润泽爽口,香味余长的特点,特别与酥油熬制饮用,则另有风味,具有浓厚的藏民族文化特色。
乡城县巴姆青稞酒厂于2001年6月13日在乡城县青麦乡亚金村注册成立,公司成立之初主要经营青稞酒制造,销售。巴姆神青稞酒是以青藏高原优质青稞为原料,采用神山泉水以藏族独特传统工艺,融合现代技术精心酿造而成。巴姆神酒为雪域高原绿色食品,是筵席及馈赠之佳品。
一、原料主料:嫩母鸡一只重约750克。配料:姜50克、葱50克。调料:精盐5克、花生
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