合油酥

合油酥在30年代就与赖桃酥齐名，同为重庆的名点。造型脱俗，色如白玉，以精制豆沙和糖蜜

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于氏滴塑

于氏滴塑为大渡口非物质文化遗产。于氏滴塑于氏滴塑工艺起源于清末，采用泥沙、水泥为原料

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重庆啤酒鸭

啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风

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王鸭子

产地：中国重庆。工艺：将杀死的鸭子投入50－700C的热水烫4分钟，再拔毛，达到血净

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跳磴火葱

跳磴火葱为地理标志证明商标。跳蹬镇种植火葱可追溯到上世纪70年代。核心种植区山溪、沙

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麦草艺画

麦草艺画经过选料、浸泡等处理，剖开整平压成片，进炭化后，经历画、印、剪、裁、编、雕、

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奶油核桃糕

是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城(重庆)

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十碗八扣

十碗八扣是重庆土家族款待客人的方式，一般采用以猪肉或羊肉“烧锅儿”，配三、五碗小菜。

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