四棱豆
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地址：海南保亭
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特产介绍四棱豆：又称翼豆、大翼豆、四角豆等，是豆种植物四棱豆属中的一个栽培品种，在保亭四季都能正常生长，其鲜豆荚是一种营养价值很高的蔬菜，优质豆荚单荚重25克以上，荚长20公分以上，型如杨桃成棱，鲜荚翠绿，可炒、可煮、可生吃或泡成酸菜吃，还可作冷盘，肉质香脆，风味鲜美，在部分大中城市为稀有新奇的高档菜。
海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧
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海南岛盐为地理标志保护产品。海南岛盐——国家地理标志永久保护产品，是于2010年由海
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保亭山兰米为地理标志证明商标。保亭山兰米保亭黎族苗族自治县农业技术服务中心山兰米，营
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苗族五色饭海南苗族五色饭，俗称五色饭，又叫青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、
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黎锦早在春秋战国时就有记载，它是黎族人民劳动智慧的结晶，黄道婆在几千年前就把纺织技术
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保亭什玲鸡为地理标志证明商标。保亭什玲鸡保亭黎族苗族自治县畜牧兽医与渔业局什玲鸡是一
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俗称“打边炉”，在海南无论冬夏皆打边炉。这种火锅高档的以果子狸、蛇肉、龟肉配红枣、党
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