南乡冬菇,又名香菇,为侧耳科植物香蕈的子实体,是广西省贺州市八步区主要特产。冬菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。冬菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
田螺黄花菜汤田螺味道鲜嫩,有利尿功效,可在享受美食中增进健康。黄花菜香味浓郁,口感鲜
八步三华李是广西壮族自治区贺州市八步区的特产。八步三华李种植基地近10万亩,年产量达
信都红瓜子为农产品地理标志产品。八步红瓜子:主要产于贺州市八步、信都等地。八步红瓜子
贺街淮山为农产品地理标志产品。贺街淮山是广西贺州市八步区贺街镇的特产。淮山种植是贺街
厘竹是贺州的一道特产,其主要产地为当地步头镇。厘竹有竹杆通直、壁厚、枝细、叶疏、节平
南乡冬菇,又名香菇,为侧耳科植物香蕈的子实体,是广西省贺州市八步区主要特产。冬菇是世
产地:八步区莲塘镇贺州香芋是贺州市八步区的传统名牌产品,以其“味美、质粉、酥香”而畅
贺州的菜酿还具有地域特色,如大宁的豆腐酿,必须是用宁江水制作的豆腐才别具风味。传说中