
雁山区草坪回族乡位于广西桂林市漓江东岸。东北面与灵川大圩镇相毗连,南面与阳朔县接壤。桂林市雁山区草坪回族乡大田村委、大田八队、九队、十队的特色产品是大田西瓜:西瓜皮薄、汁多,以沙、甜、脆著称,其口感毫不逊色“麒麟瓜”大田所属乡草坪回族乡,辖区内有“冠岩”、“神龙水世界”两个国家级四A级景点,同时,草坪回族乡也是桂林至阳朔漓江游的必经之路,常年旅客不断,客流量大。在西瓜成熟的季节的6至9月份有正好是客流量最多的时段。如果能建立“大田西瓜”品牌,扩大生产,加大宣传,把“大田西瓜”打造成旅游特产、送礼佳品,将产生巨大的经济效益。甚至带动旅游业的发展。

绿豆沙是极好的消暑食品,其炮制方法如下:原料:绿豆250g,水750g调料:糖(个人

传统滋补名菜,采用三黄或乌鸡肉、罗汉果和中药黄杞党参、佐料,以汽锅蒸制而成。具肉质香

桂林特产。用大米打浆,制成像面条一样的粉丝,一般比拉面粗一点,但比拉面柔软。做好后冷

桂林西瓜霜为地理标志保护产品。桂林西瓜霜以西瓜为原料,配以黄连、川贝、黄芩、梅片、薄

相传由桂林月牙山尼姑庵首创,天长日久,制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华在于汤,汤是

草坪回族乡的黄皮果果色泽金黄、光洁耀目,甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳

雁山区草坪回族乡位于广西桂林市漓江东岸。东北面与灵川大圩镇相毗连,南面与阳朔县接壤。

桂林汤圆与众不同,其个体稍小,用上好糯米磨浆,压干成粉,再和成团做皮,以桂林特产桂花