吴台酩馏酒是河南省周口市郸城县吴台镇的特产。郸城“丹谷牌”酩馏酒,以优质黑谷子、小米为原料,以小曲为糖化发酵剂,经培菌、糖化、发酵、蒸馏等十几道程序精制而成,清香纯正、爽净甘美,被誉为“乡村茅台”。
“丹谷”酩馏酒产于历史悠久的郸城。春秋时,这里是老子执炉炼丹丹成之地,故称“丹成”,战国时属楚,汉代置“郸”县,距今已有2000多年历史。据说老子就是饮了酩馏酒后,智慧盈满,创始道教,炼丹成仙。郸城是文化底蕴深厚,是“中国书法之乡”、“中华诗词名县”。
豫东是我国传统酒乡,郸城自古就有酿造酩馏酒的传统。千百年来,酩馏酒以“气味醇香、清爽甘润、酒香绵软、可口舒心”的独特魅力,历代相传,流传至今。相传三国时期,东吴大将吕蒙曾转战于此,对酩馏酒很有兴趣,赞曰“天下美酒数酩馏”。
郸城县乡村酩馏酒厂建于具有千年历史的酿酒遗址——郸城县吴台镇小顾庄,黑河、李贯河交汇于此,依村傍水,风景秀丽,清泉遍布,四季喷涌,是酿制美酒的绝佳之地。酒厂占地面积19.98万平方米,年产优质酩馏酒300多吨。生产的“丹谷牌”酩馏酒,以优质黑谷子、小米为原料,以小曲为糖化发酵剂,经培菌、糖化、发酵、蒸馏等十几道程序精制而成,清香纯正、爽净甘美,被誉为“乡村茅台”。产品以稳定可靠的品质深受广大消费者的青睐,畅销全国。
郸城左家油旋饼说起左家油旋饼,慈禧太后曾吃中,清末时期传郸城,香酥可口一层层。
吴台酩馏酒是河南省周口市郸城县吴台镇的特产。郸城“丹谷牌”酩馏酒,以优质黑谷子、小米
郸城唐桥鸭蛋黑河东岸唐桥集,鸭蛋如火真希奇,要问鸭子吃的啥,芦苇丛中食蚂蚁。
近年来,郸城县引种广东黑皮冬瓜,其综合性状显著优于本地白皮冬瓜,表现抗病、高产、优质
郸城县境属黄淮平原,地处黄河冲积扇南缘。地势平坦,土质粘重,适且多种农作物及林木生长
河南天豫薯业股份有限公司是中国食品工业优秀龙头食品企业,河南省农业产业化重点龙头企业
郸城红薯是河南省周口市郸城县的特产。郸城县的气候因素十分适宜发展红薯产业,该县脱毒红
张集熏鸡在郸城,乾隆年间已有名,色香味形四美俱,补阴壮阳夸“老明”注:老明:张集熏鸡