中原烩面
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地址：河南洛阳洛宁
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特产介绍小盆似的粗瓷大碗，肉香浓郁的汤水，粗厚筋软的拉面，一小撮嫩香的香菜，一筷头油炸辣椒，一搅，那个香啊……本来羊、牛肉是宁夏、内蒙的特产，拉面是陕西的特产，经洛宁人一融合并加以发挥，成了洛宁的名吃。许多洛阳、郑州、三门峡等外地人不远“百里”慕名而来，呼呼啦啦一碗下去，那叫得劲儿。
信息来源：县旅游局
全县葡萄面积500余亩，主要品种是红提、黑提、美人指等，分布在城郊乡和兴华镇，年产量
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河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等。河蚌炖豆腐，它的烧法是颇有讲究的，烧得不好会显得很有
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浆面条，是洛宁人普遍喜食的一种风味小吃。浆面条是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然
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洛宁竹帽，创于清代，盛行于60、70年代。坞西、陈宋、王协等村为集中产地，年产百余万
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洛宁金珠果为农产品地理标志产品。洛宁古称崤地，唐武德元年（公元618年）改称永宁，民
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洛宁县淡竹栽培历史悠久，素有“竹乡”之称。全县竹林面积6000多亩，竹材蓄积量达30
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洛宁人大年初一第一顿，就是凉粉饺子。传说是以前饺子不够吃就添加了凉粉增加份量，现在已
河南洛阳洛宁 洛宁有着生产优质烟叶的良好的生态条件，1978年开始种烟，1981年就被国务院区划为
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