沈丘烧牛肉
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地址：河南周口沈丘
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特产介绍沈丘县里烧牛肉，唐朝末年就已有，祖传工艺来烹制，咸香细烂最可口。
沈丘老城面塑起源于沈丘县老城镇南关居委会下湾村，距今已有400多年的历史，当地人习惯
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槐山羊肉为地理标志保护产品。槐山羊肉是河南周口沈丘县的特产。沈丘县槐山羊为中国著名山
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做法：将黑芝麻淘洗干净，晾干。将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉
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沈丘千层豆腐是河南省周口市沈丘县的特产。沈丘千层豆腐洁白如玉，吃到口中，淡甜适中，软
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做法：用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆
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沈丘留福的特产水晶肘子其肘子：皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，带皮烹制，肥而不腻。该特产
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槐店牛肉香又烂，清代相传三百年，色泽朱红味不膻，咸淡适宜吃不厌。
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沈丘槐山羊是河南省周口市沈丘县的特产。沈丘县槐山羊多瘦肉少脂肪，不肥不腻，膳味小，煮
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