韭菜豆腐渣
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：河南信阳商城
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特产介绍主料是采用特殊工艺发酵的霉变豆腐渣。在发酵过程中，除保留丰富的膳食纤维、钙等营养成份外，游离氨基酸含量成倍增长。用此豆腐渣块与韭菜一起炒制食用，不仅营养丰富，而且色泽鲜艳，鲜香可口。
信息来源：县商务局
苏仙石鸭蛋豆腐干为商城县传统风味特产。清道光年间（1821—1850），为商城苏仙石
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“德”字粉又称汤粉、板粉，是一种特制的食用粉丝。商城生产粉条的历史悠久，明朝就有人生
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松树菇属名贵野生食用菌，分布范围小，多与松树根系共生，人工不能培植。此菇富含多元醇、
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商城黑猪为古老的地方猪种，已获国家原产地标记注册。此猪以米糠、麦麸、红薯、玉米、野菜
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苏仙石鸭蛋干为商城县传统风味特产。清道光年间（1821――1850），为商城苏仙石人
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烧饼属于民间小吃范畴，新修的县志里，有这么一小段记载：“起酥肉馅烧饼，为商城传统风味
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商城茶油为地理标志保护产品。商城茶油就是加工油茶种子后生产出的食用油。油茶，别名茶子
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黑木耳：在商城深山老林采摘的黑木耳，朵大、片厚、质脆嫩、伸缩性大、色里褐，形似人耳，
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