奎台,位于乐陵市郑店镇西5公里,有着几百年的历史。奎台有着一种风味民间小吃“小米窝头”,该地的小米窝头色泽鲜黄、口味香甜,小有名气。用小米面、黄豆面或其他杂粮面做的食物,略作圆锥形,底部有窝儿,便叫窝头。窝头的起源无从考证,但至少在明朝已经有这个名称,至今有三百多年的历史了。被山东美食协会授以“山东名小吃”。
枣木在中国被称为“吉祥之木”,自古以来备受人们的敬仰和推崇。很多庇佑平安、祈福招财的
枣泥包子先把枣煮熟后去掉枣核,再放入锅中焖煮至烂,搅成泥,倒入炒勺内,加入白糖,炒至
1984年在北京市食品研究所的协助下,由乐陵市酒厂研制。1986年10月通过省级鉴定
乐陵名吃“刘武官豆腐皮”源于清末时期,色泽金黄,口感醇香,片薄却具韧性,是极富盛名的
枣发糕枣发糕将玉米面用八成开的水边搅边烫,晾凉后与面粉掺到一起,加入鲜酵母,用温水和
枣花蜜有其独特的风味,色泽为淡淡的琥珀色,甘甜适口,有强烈的枣花香味,因含果糖、糊精
乐陵金丝小枣为地理标志保护产品。乐陵金丝小枣为地理标志证明商标。乐陵是金丝小枣的原产
张屯熏肉张屯熏肉品种有熏鸡、熏鸽子、熏野兔、熏雁腿、熏猪下水,熏牛肉等。煮熟后用白糖