徐家豆沫
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地址：山东聊城临清
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特产介绍徐家豆沫
豆沫是什么？也叫甜沫，是用泡好的小米上水磨推磨而成，很多地方都会做。
临清的徐家豆沫有什么特点？徐家豆沫是以小米为原料，制作讲究，实实在在，每15斤小米添加白胡椒4两，花椒4两，小茴香3两，可谓货真价实。所谓货真价实，即货好但价格也贵，虽然贵但喝的人很多。徐家祖孙六代都以做豆沫为生，大约有一百二、三十年的历史了”。
临清进京腐乳系临清济美酱园的传统产品，至今已有200多年的历史。民国初期，济美酱园与
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临清大蒜为地理标志证明商标。临清大蒜是山东省聊城市临清市的特产。临清大蒜具有蒜头大、
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