观巢巨峰葡萄是江西省新余市渝水区观巢镇的特产。观巢种植葡萄已有数百年的历史。观巢是江西省最大的葡萄园和江南驰名的葡萄生产基地之一。
观巢镇位于江西省中部偏西,新余市东部,袁河中下游,新余城区所在地。东界樟树、新干,南连峡江、吉安,西接分宜、仙女湖管理区,北邻上高、高安,距省会南昌160公里。地跨北纬 27°50',东经114°58'。观巢镇自然优越,物产丰富。
观巢种植葡萄已有数百年的历史。历朝历代,观巢的绅士商贾、文人雅客,以致农人工匠,均有在自家的房前屋后,广植葡萄,作为美化、绿化环境的爱好。近十几年来,已发展成大规模的商品生产。全镇以湖陂村为主,面积达到1500余亩,品种达到19个,年产量达到2000余吨,行销市内外,成为江西省最大的葡萄园和江南驰名的葡萄生产基地之一。
其特点是:①果实圆形,整齐一致,果皮黄绿色,平均单果重250克。②内质细嫩,味甜汁多
特点农家味浓,鲜香、滑嫩原料罗坊土猪肉、土鸡制作方法先将土猪肉煨制7分熟后加入土鸡块
如意石耳扒竹笋。主料:桂鱼净肉300克。配料:石耳150克、竹荪200克、蛋清200
咸鸭蛋,因蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青果”。据传,在清朝时期,淀边就有很多作坊
胡萝卜、卷心菜、土豆、香肠,均切成片,鲜蘑、虾仁少许。一起放入砂锅中,加水煮熟。待砂
观巢巨峰葡萄是江西省新余市渝水区观巢镇的特产。观巢种植葡萄已有数百年的历史。观巢是江
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纯天然干白鱼、干鱼块:白鱼,又名翘嘴巴,是一种喜欢捕食水中动物的鱼类,是仙女湖优质天