八戒戏凤
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：江西新余渝水
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特产介绍特点
农家味浓，鲜香、滑嫩
原料
罗坊土猪肉、土鸡
制作方法
先将土猪肉煨制7分熟后加入土鸡块烧制约5个小时而成。
文化背景
菜肴运用新余罗坊镇农家无饲料喂养的土猪肉和土鸡为原料，故名曰：八戒戏凤。此道菜肴农家风味浓重，精选三层土猪五花肉，再用稻草烙毛，用柴火煨烂后，再用肉汤将鸡块煨透，鸡与肉汤的美妙结合彰显出地道的农家原始风味。
材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。1、老鸭子打整干净，取出
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江西新余渝水 主料：鸭头辅料：土豆,年糕,洋葱,西芹,当归,党参原料：鸭头5只（对开10片），土豆
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