大饼鸡蛋是天津的小吃,天津的大饼鸡蛋,有的摊子在打鸡蛋的时候就在蛋液里放调料,比如孜然面儿,很有风味,嫩嫩的一张鸡蛋饼,夹在大饼里,抹上甜面酱辣酱油,有的加上一根火腿肠,也很顶饱,据传郭德纲落魄时常以大饼鸡蛋当饭,正所谓甲之蜜糖乙之砒霜,有人觉得辛酸,有人却在流口水呢。
鸡蛋果子是天津小吃,又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵,摸油切成近一尺的条
玫瑰肠是天津的特产。用猪后腿精肉,剔出肥膘和筋腱,绞成粗肉丁,撒入适量精盐,放进铝盘
东马房豆腐丝为地理标志证明商标。豆制品中含有多种人体必需的微量元素和丰富的钙质,营养
天津坛子肉因使用陶瓷坛烧而得名。猪肉于沸水中浸烫,切块取特制小坛铺板子骨,放肉块调料
大黄堡草鱼为地理标志证明商标。大黄堡草鱼是天津武清区大黄堡镇的特产。草鱼是我国淡水养
天津的绒绢花以人称“花儿刘”的武清县刘享元的作品最为驰名。南王坪村王永寅擅制纸、绢、
后赶庄村是远近闻名的西红柿“一村一品”专业村,村里土壤肥沃,地下水源丰富,种植西红柿
炸卷圈是天津传统小吃,用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜