上好的独家美味卖了30余年,鱼羹的材料旗鱼是由高雄渔市场直接进货,亲自打浆调味料理,所以特别新鲜清甜;另外以碎肉混合鱼浆而做成的鱼肉羹,亦鲜嫩爽口。( 台南)
连渣菜是一道很有彝族特色的风味汤菜。将黄豆用石磨磨成浆,放菜叶,点酸水制作而成,可吃
大瑶山甜茶为地理标志保护产品。甜茶是广西金秀瑶族自治县(大瑶山)特产之一。甜茶作为一
耿马自治县是全国重要的糖料基地县之一,是云南省第一产糖大县,蔗糖在全县经济发展中起着
惠水黑糯米为地理标志保护产品。黑糯米又名“黑珍珠”,产于我县苗族、布依族聚居的摆金、
油炸花蜘蛛,是云南布朗族的风味菜。花蜘蛛学名大腹圆蛛,多生长在山林间,常在树林中结网
“普者黑”,彝语为盛产鱼虾的地方,鱼当然成为丘北人餐桌上必不可少的美味。鱼的做法多种
精河县曾以盛产大西瓜而著称,该县八家户农场采用“反租倒包”形式种植的1000亩“早金
【主产区与分布】主产于云南滇西和滇东的乌蒙山区。分布于云南大理、鹤庆、洱源、剑川、宾