已有40年历史的中华路夜市,包括中华路和公园路两个路段。中华路的摊贩以小吃为主,由民权路口一路延伸至大湖街口,蚵仔煎、润饼、寿司、肉羹、卤味……等,应有尽有。其中,外酥内嫩的潭子臭豆腐,在台中市素有口碑,其要决在于两锅热油同时作业,先将豆腐炸至七、八分熟后,再捞起收到另一锅炸匀,永远保持热油状态,如此炸出来的臭豆腐,外皮香酥,内里却鲜嫩软滑,口口皆美味。( 台中县)
咖喱蟹是典型的东南亚菜式,红色肥硕的膏蟹被金黄的咖喱装扮得越发香艳起来,让人眼前一亮
连南无核柠檬为地理标志保护产品。近日,记者从连南瑶族自治县质量技术监督部门获悉,“连
坨肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法。在制作上,不论猪、牛、羊,宰杀后均连骨带肉切成如
万益豆干立足台中已有40年历史,万益豆干含卤汁的豆干较湿黏,带有淡淡的甜味和辣味,干
宣恩贡水白柚为地理标志保护产品。贡水白柚属于湖北省所独有的特色水果,宣恩李家河乡即为
历时百年的西螺酱油,之所以历久不衰,是因为以纯黑豆酿造。与坊间黄豆+小麦酿制或者速酿
猫公石属玄武岩的一种,坚硬的石质上遍布海蚀粗孔,产于桶盘、虎井等玄武岩发达的离岛,为
珙桐树,外国人又叫鸽子树,我国俗名酒梨子树,是一种落叶乔木。叶广卵形,基部心形,叶边