草岭是台湾最著名的苦茶油产地,苦茶油虽名“苦”味道却香醇甘美。每年11月逢苦茶采收季节,可见到茶农以竹竿拍打叶间,采收苦茶果实的情景。茶农将果实去壳取出黑褐色的茶籽,晒干后卖给油行,油行再磨粉,以机器压挤榨出茶油。苦茶油含有多种营养素,除可当作食用油外,也可生饮,对胃肠疾病、糖尿病及内发性皮肤病颇具疗效。( 云林县)
酸笋煮鱼(鸡)是云南西双版纳傣族的一道名菜。酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝,再
御笔者,皇帝之笔也,历史上亦称皇帝之墨迹为御笔。孔府、孔庙、孔林中由历代皇帝的所赐的
户撒刀也叫阿昌刀,因产于阿昌族聚席的陇川县户撒乡而得名。据史料记载,明洪
雷公山野生天麻是贵州省黔东南州雷山县雷公山的特产。雷公山独特的气候,特殊的土壤,所产
生的粑粑是圆圆的,冰冰的,硬硬的,像小碗口一样大。我把粑粑放在电炉子上烧。发现烧熟了
泸定核桃为地理标志证明商标。核挑——泸定核桃,历史悠久。高山、半高山、矮山均有出产,
万坪豆腐产于永顺县万坪镇,其生产加工发轫于明朝,清咸丰年间已负盛名,距今已有数百年历
剑河钩藤为地理标志保护产品。贵州剑河钩藤,又名鹰爪风,金钩,为茜草科常绿木质藤本植物