风味蚵仔煎
上市时间：暂无
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官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：台湾桃园
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特产介绍蚵仔煎
人气指数：☆☆☆☆☆
典故郑成功攻打台湾，在缺粮的情况下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食，后流传为著名小吃。｜
风味首要条件是采用新鲜蚵仔，台南安平、嘉义东石、屏东东港的最好。其次是要纯番薯粉。鸡蛋的选用也很讲究，一般用土鸡蛋。冬天搭配苘篙，夏天搭配小白菜，用猪油煎，口味甜中带咸、咸中带辣。
传统风味小吃，为早点油炸品种。民国间以大南门里白秃和徐府坑张家的最著。建国后朱少臣制
河南开封金明 
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云南红河州泸西 
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云南大理州永平