原料:猪五花肉
制法:猪五花肉煮熟,再油炸沥净油,放入红卤锅内酱上红色切片定碗
,上屉蒸40分钟,扣入汤盘,浇上卤汁即成。
特点:色泽枣红,咸鲜口,腐乳香味浓郁。
原料:白菜、蟹黄、虾仁、鱼茸、南荠、百合、青豆制法:蟹黄、干贝、虾仁、南荠调成三鲜馅
蓟县金丝小枣其果实长圆形,果皮棕红色,果大核小,味香肉甜,糖份较高,小枣成熟掰开后,
天津特产—猕猴桃,是蓟县新三宝之一。猕猴桃是一种古老的野生植物,其形如梨,其色如桃,
蓟县野山珍主要包含山蘑菇,野生蘑菇,山野菜,山菜。野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较
天津板栗,又称甘栗。产于蓟县,闻名国内外。糖炒栗子,是秋冬季时令风味食品。其制作方法
松子不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称。松子中所含的不饱和脂肪酸具
蓟县小磨香油,蓟县山芝麻小磨制成,蓟县小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而驰名。
桑梓西瓜为农产品地理标志产品。桑梓西瓜是天津蓟县的特产。桑梓镇位于蓟县西南部,泃河东