乃客家人所称的香肠,又称为粉肠、水烟肠或白烟肠,其外形虽然类似香肠,但口感却截然不同,吃起来香香软软的,带点Q劲。以米酱、糖、盐、辣椒等混合而成的沾料,甜中带辣,与烟肠一起入口,最能吃出烟肠的特殊风味。
荔波当地的美食丰富多彩,烤猪是荔波一带具有地方风味的传统佳肴。荔波的烤猪是精选本地饲
永平有广阔的山地资源,有适宜核桃生长得天独厚的自然环境和气候条件,全县73个村民委员
苗族民间传统工艺--精美的挑花织锦刺绣,高雅古朴大方。苗族民间传统工艺--精美的挑花
迪庆生产大量野生药材,因而有许多强身疗病的传统药膳菜肴。如虫草鸡、药膳火锅、天麻炖猪
紫米是滇南的特产,俗称“接骨糯”。其米呈紫红黑色,颗粒大小均匀,属糯米类,民间历来视
先用红茶熬汁,再加入牛奶、白糖,香甜可口,营养丰富。亚东地区的甜茶做法尤其讲究,更是
迪庆藏猪为农产品地理标志产品。迪庆藏猪是云南迪庆的特产。迪庆藏猪,简称“藏猪”是典型
这是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,