焉耆大白菜为地理标志证明商标。焉耆县,位于新疆天山南麓山间盆地,光热资源充足,土壤肥沃,有机质含量高,在大白菜生长季节,光热、水等要素配合良好,形成了独特的自然生长条件。焉耆大白菜的种植始于清道光年间。道光二十七年(1847年),西域倭里罕叛乱,随清朝大军赴天山以南平定叛乱的来自甘肃临潭,固原的400名河工在完成了送清军人马重度开都河平定南疆叛乱之后,在水源充足,土地肥沃的开都河定居下来,后来随着他们的家眷亲友也陆续迁来焉耆,他们还来了大白菜种子,从此,大白菜开始在焉耆种植。
产品特性:焉耆大白菜主要以晚熟品种为主,生长于独特的自然条件下,使其大白菜独具特色,个大、纤维含量少,口感好,净菜率高,营养丰富,为鲜食、腌制的理想珍品,因此,焉耆大白菜深受消费者青睐。
地域范围
天山山脉南麓山间盆地——焉耆盆地开都河流域,其中包括焉耆县、和静县、和硕县、兵团农二师焉耆盆地各团场
焉耆县位于新疆天山南麓山间盆地,光热资源充足,土壤肥沃,有机质含量高,是典型的潮土地。在大白菜生长季节,光热。水等要素配合良好,独特的自然条件使大白菜独具特色:个大、纤维含量少,口感好,净菜率高,营养丰富,为鲜食、腌制的理想珍品。
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