果实长卵圆形,成熟后果皮金黄色,中粗网纹布满全瓜,果肉桔红色,肉质松脆甜蜜,品质佳风味上等,单瓜重4—5公斤。( 哈密)
果实椭圆形,皮浅绿色,覆多道绿色带齿条带,果肉红色,细嫩多汁爽口,不空心一般单瓜重6
巴里坤油酥馍巴里坤油酥馍,烧烤不同形状和不同配料、不同口味的馍馍,是巴里坤人年节的事
夹沙丸子砂锅夹沙和丸子都须先将精肉剁成肉泥,再加适量粉面、鸡蛋以防过油时松散变形和僵
果实为圆球形,单瓜重3—4公斤,果皮浅绿,瓜上附淡黑绿条带,瓜瓤为鲜红色,质地松脆爽
野蘑菇炖鲜鱼巴里坤天然野蘑菇产于天山北坡草丛之中,大都须在七、八月雨后方可采到,属山
土火锅用巴里坤传统的用铜特制的火锅,里面放入夹沙、丸子、粉条、豆腐、绿菜叶,然后将牛
果实长椭园形单瓜重3.5公斤左右,果实成熟为黄绿色外观较美,松脆脆汁多,肉厚耐贮藏。
巴里坤马是经过长期选育而形成的地方原始品种。体质粗糙结实,性情温顺,属于乘挽兼用型马