
新疆的小刀远近驰名,实用与收藏兼具。最著名的小刀产地当数英吉沙和库车。在新疆市场上销售的主要是这两种风格的。 英吉沙刀的特点是中亚特色浓郁,有直刀和弯刀,多为牛皮套,美观实用。库车的小刀似乎少了一些中亚风格,却使人想起库车千佛洞的壁画。小刀价格在10元至数百元不等,不过花三十多元就可以买到一把不错的英吉沙弯刀(当然是带皮鞘的)( 吐鲁番)

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维吾尔族传统工艺品。用彩色羊毛纺织编织而成。图案多为各种几何形的组合体,其编织方法与

托克逊杏为农产品地理标志产品。托克逊杏是新疆吐鲁番托克逊县的特产。托克逊杏栽培历史追

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无核白葡萄

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除单独食用外,还常和抓饭在一起混合吃,称为抓饭包子,这是维吾尔人上等饭食之一。维吾尔

粉汤为新疆回族小吃。粉汤先要用纯豆淀粉制成粉块,再将大粉块切成小块。取新鲜羊肋条肉剁