拨鱼子
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拨鱼子
特产介绍
拨鱼子位于甘肃省酒泉市肃北蒙古族自治县,

拨鱼子(也叫拨疙瘩)把面粉加入水拌成稠糊状,盛入碗中,用筷子一个一个直接拨入锅中,呈两头尖,中间粗的鱼脊形面条,或干拌,或浇汤食用。

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