以甘肃特产发菜作主料,以鸡茸包发菜制成金鱼形,用火腿改刀做鱼鳍,用黑、白木耳做鱼尾,樱桃做眼睛,上笼蒸熟后摆人长盘,加抢葱、姜丝、料酒、食盐、味精、明油、高级清汤即成。此莱色泽绚丽,鲜香味美,是宴席上有名的地方佳肴。
是甘肃临夏回族民间艺术的一颗明珠。每块砖雕都是意境高远、构思独到的艺术品,留下了艺人
金川区:以甜菜、瓜果著称。
金川红辣椒为农产品地理标志产品。金川红辣椒:果实羊角型,长度达12—14cm,果面光
东湾绿萝卜为农产品地理标志产品。东湾绿萝卜独特的水土光热条件使得东湾村种出的萝卜个大
麻食子的做法很简单,先用盐水和好面,在盆子里捂一会儿后,取出反复揉搓,直到面团柔软光
宁远堡乡下四分村:特产西瓜
特点:分为大八眉、二八眉、小伙猪三类。大八眉猪体格高大,成年母猪平均体高60多厘米,
双湾西瓜为农产品地理标志产品。双湾乡盛产西瓜,不但总产量高,成熟早,品质好,供应市场