以甘肃特产发菜作主料,以鸡茸包发菜制成金鱼形,用火腿改刀做鱼鳍,用黑、白木耳做鱼尾,樱桃做眼睛,上笼蒸熟后摆人长盘,加抢葱、姜丝、料酒、食盐、味精、明油、高级清汤即成。此莱色泽绚丽,鲜香味美,是宴席上有名的地方佳肴。
双湾西瓜为农产品地理标志产品。双湾乡盛产西瓜,不但总产量高,成熟早,品质好,供应市场
以甘肃特产发菜作主料,以鸡茸包发菜制成金鱼形,用火腿改刀做鱼鳍,用黑、白木耳做鱼尾,
东湾绿萝卜为农产品地理标志产品。东湾绿萝卜独特的水土光热条件使得东湾村种出的萝卜个大
麻食子的做法很简单,先用盐水和好面,在盆子里捂一会儿后,取出反复揉搓,直到面团柔软光
宁远堡乡下四分村:特产西瓜
金川红辣椒为农产品地理标志产品。金川红辣椒:果实羊角型,长度达12—14cm,果面光
金昌特产灰香豆是甘肃著名的风味小吃,深受当地人民喜爱。灰香豆是选择优良黑豆,佐以蓬灰
金川区:以甜菜、瓜果著称。