武威名特蔬菜之一,叶色深绿,肉质根长25-26厘米,横径5-6厘米,呈长圆柱形,地上部分占全长的3/4,单株重500克左右,皮色深绿,肉质翠绿,生食脆甜多汁,并稍有香辣味,耐贮藏。经过一段时间贮藏后风味更加。( 武威)
焜锅馍表面黄脆,里面酥软,吃的时候切成片或块。容易晾干,不会霉变。干焜锅一遇茶水,即
洋芋是东坪乡传统的优势产业。地处青藏、黄土两大高原的结合地带的东坪乡。海拔在2100
曲拉藏语,是牛奶提去脂肪后做成的干奶酪,用来做藏式点心、拌糌粑、下饭用。曲拉是打酥油
藏式点心用奶酪加拌酥油、核桃仁、糖等物为馅,和面粉为皮,团成各种式样点心蒸熟即可,一
野生菜天祝有名的野生菜类有蕨菜、鹿角菜、柳花菜、狼肚菜、野蘑菇、石葱、野韭菜、筒筒菜
甘肃高山细毛羊是20世纪80年代初在海拔2600~3500米的祁连川高寒牧区育成的毛
天祝白牦牛为地理标志证明商标。天祝白牦牛为农产品地理标志产品。白牦牛生长在甘肃天祝藏
哈力海土族特色的小吃鲜嫩粉面拌成料,再用油饼卷起来食用,味美可口,健脾开胃。