油炸果
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特产介绍油炸果是临夏地区的穆斯林妇女精心制作的一种工艺独特、造型奇丽、图 案清晰、用料考究、香甜脆酥、颇为可口的传统油炸食品。油炸果的种类繁多，诸如：桃花、菊花、梅花、莲花、牡丹、柳树、石榴、葫芦、佛手、桃子、姜片、蛟龙、凤凰、麻雀等等，枚不胜举。其配料主要是：优等粉、熟面粉、鸡蛋、白糖、红糖、蜂蜜、食色。制作时，按品种将面调成各色面团，揉匀后经过数道工艺放入油锅炸熟，即成各种独具一格的炸果。
临夏砖雕为国家级非物质文化遗产。临夏砖雕（亦称河州砖雕）是和建筑物紧密结合的一种实用
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甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县近４年来，花椒种植面积每年以３万亩的规模发展，总
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彩陶是人类生产、生活而产生的用具，它的出现是人类进入新石器时代的重要标志。河州彩陶的
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临夏市大麻：盛产于枹罕乡、南龙乡，以柔软、洁白细长出名。
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生长在温带向阳的山坡上，性温，营养丰富，特别适合脾胃不好的人。用处很广。有待发掘
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泡壳核桃皮薄易碎，取食果仁方便。且肉厚油多，为各类核桃中的佳品.
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葫芦雕刻是中国民间艺术中的一朵奇葩。已有上百年的历史，随着人民生活水平的不断提高，欣
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