通渭甜醅子

甜醅子是通渭的传统小吃，又名酒醅子，其原料有三：一为莜麦，二是青稞，三是小麦。做法相

甘肃定西通渭

通渭浆水面

经验丰富的主妇用新鲜的芹菜煮熟之后，加入原浆盛入干净的陶瓷缸中，经过数日发酵而成。稠

甘肃定西通渭

通渭豌豆

通渭特产豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖

甘肃定西通渭

红黄芪

主产于我区岷县、漳县、渭源等地。是我区主要外贸出口商品。功能：补气固表，利尿托疮。主

甘肃定西通渭

洋芋

又名马铃薯、土豆,是我区的一大宝。每年可拿出十亿斤左右,进行深加工。洋芋用途广,营养

甘肃定西通渭

煮洋芋

煮洋芋洋芋的问题，太复杂。通渭人没有未曾吃过洋芋的，对洋芋的态度却四分五裂，爱之者恨

甘肃定西通渭

通渭荞圈圈

通渭特产荞圈圈以开水烫荞麦面，拌小苏打，调成糊状，旋入特制的木勺，再浸入沸油锅炸制而

甘肃定西通渭

麻腐包

麻腐包邻县的秦安人把麻子用小酒盅作为计量器具来出售，赚起了大价钱；陇西人种麻是为了获

甘肃定西通渭