
油馍馍圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩,用软米熬成滚米汤烫面,置热炕发酵。面发后,摊制成一个个中间有孔的小圆饼,入油锅炸至红褐色即可.

【中心产区】陕西省延安地区的吴旗、志丹和榆林地区的横山、靖边、定边等县【主要分布区】

吴起沙棘是陕西省延安市吴起县的特产。吴起县沙棘资源十分丰富,种植面积180万亩,属全

“剁荞面”,顾名思义是用刀剁的荞麦面。荞麦是陕北的上等杂粮之一。它高蛋白,低脂肪,维

荞麦是吴旗县传统的粮食作物之一,早在公元前五六世纪就有种植。它是吴旗人民祖祖辈辈非常

吴起羊肉是陕西省延安市吴起县的特产。吴起羊子因食当地独有的地椒草(学名百里香)因此羊

杏又名普通杏。属蔷薇科,李属,为多年生落叶乔木。见之文字记载的,首为《诗经》(公元前

幸运草,学名苜蓿草,是多年生的草本植物,一般只有三片叶子,所以又叫三叶草。苜蓿草成千

油馍馍圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩,