高岭土 含矿面积120平方公里,探明含量3.59亿吨,远景储量10亿吨以上,其优质高岭土占70%,矿层稳定,含量高,自然粒度细,是国内外少见的优质矿床,也是陶瓷、橡胶、塑料、石油、电力、化工、航天等工业的主要原料。( 府谷)
熬倭瓜上世纪六十年代以前,府谷的蔬菜种植品种比较单调,春菠菜、春白菜过后,就是倭瓜和
烩豆芽烩豆芽要用黑豆芽。将黑豆芽去豆皮,洗净,与烩菜一样,可同土豆、豆腐、肉、粉条等
府谷清炖羊肉陕北的羊肉,鲜香而少膻味。此菜选用羯羊肉,配以花椒,地椒,干辣椒、小茴香
干瓜条将西瓜皮刮净红瓤,削去绿皮,用小刀转着割成长条,烈日晒干即为干瓜条。食时,先把
府谷耐火粘土耐火粘土分布于海则庙、府谷镇一带,初步探明储量535万吨,经国家经贸委建
府谷石灰岩石灰岩主要分布于浪湾至天桥电站沿河一带,面积75平方公里,总储量5亿多吨。
高岭土含矿面积120平方公里,探明含量3.59亿吨,远景储量10亿吨以上,其优质高岭
油糕由软米、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口。